建物の平面図に記載されている「PS」は、どういったものですか？

「PS」は、パイプ・スペースの略で、上下水道管やガス湯沸器、インターネット回線などが収納されているスペースです。

分譲マンションの場合は、玄関の脇などの住宅の外部にある場合が多いですが、オフィスビルの場合には、各階の建物にある場合も多いです。

一般的に、PSは共用部分となり、移動や撤去をすることができません。